最終更新日:2026/07/21(火) 掲載終了日:2026/10/12(月)

プロフィール

「ルーキー革命」始めます!圧倒的なスピードで成長を続ける当社で、自分だけのキャリアを描ける!
人事担当が語る「ココに注目!」
  • 【東証スタンダード上場】全国に300店以上展開!抜群の安定性
  • 【多彩なキャリアあり】店舗開発/スーパーバイザー/人事など
  • 【働きやすさ◎】年間休日121日/完全週休2日制/髪型自由
私たちは「串カツ田中」「焼肉くるとん」「鳥と卵の専門店鳥玉」などの飲食店の運営を中心に、施工管理/海外事業/新規事業など多岐にわたって事業を行っています。
そんな当社は、創業より
「1号店オープンから8年で東証マザーズ上場」
「10年で東証一部に上場」
など、圧倒的なスピード感で成長を続けてきました。

◆一人ひとりの“キャリア”を全力で応援します!
実は店舗経営では、
人材管理/人材育成/財務管理/顧客対応/マーケティングとプロモーション
など、多岐にわたるスキルが必要。
そのため、それらのスキル・知識を着実に身につけてステップアップできる環境をご用意しています。

そして、ゆくゆくは……
#複数店舗を統括するマネージャー
#新店舗立ち上げトレーナー
#店舗開発/フランチャイズ開発職
#外食コンサルタント(スーパーバイザー)
#海外事業担当
#人事、総務、経理、財務、デザインなどの管理部門
など、自分の目指すキャリアに挑戦できます!

◆飲食業界の中でもピカイチ!働きやすさが自慢◎
飲食業界って忙しい、休みが少ない……と思っていませんか?
当社は……
#年間休日121日
#完全週休2日制(連休)
など、普段のお休みもしっかりとってリフレッシュできる環境です!
また、バースデー休暇/リフレッシュ休暇などもあるので、旅行や友人・家族との時間もたっぷり楽しめます。

その他にも……
#インセンティブ年4回
#食事補助
#引越手当
#退職金制度
#時短勤務制度
など、様々なサポートをご用意しているので、今も将来も安心して働けますよ◎
私たちは「串カツ田中」「焼肉くるとん」「鳥と卵の専門店鳥玉」などの飲食店の運営を中心に、施工管理/海外事業/新規事業など多岐にわたって事業を行っています。
そんな当社は、創業より
「1号店オープンから8年で東証マザーズ上場」
「10年で東証一部に上場」
など、圧倒的なスピード感で成長を続けてきました。

◆一人ひとりの“キャリア”を全力で応援します!
実は店舗経営では、
人材管理/人材育成/財務管理/顧客対応/マーケティングとプロモーション
など、多岐にわたるスキルが必要。
そのため、それらのスキル・知識を着実に身につけてステップアップできる環境をご用意しています。

そして、ゆくゆくは……
#複数店舗を統括するマネージャー
#新店舗立ち上げトレーナー
#店舗開発/フランチャイズ開発職
#外食コンサルタント(スーパーバイザー)
#海外事業担当
#人事、総務、経理、財務、デザインなどの管理部門
など、自分の目指すキャリアに挑戦できます!

◆飲食業界の中でもピカイチ!働きやすさが自慢◎
飲食業界って忙しい、休みが少ない……と思っていませんか?
当社は……
#年間休日121日
#完全週休2日制(連休)
など、普段のお休みもしっかりとってリフレッシュできる環境です!
また、バースデー休暇/リフレッシュ休暇などもあるので、旅行や友人・家族との時間もたっぷり楽しめます。

その他にも……
#インセンティブ年4回
#食事補助
#引越手当
#退職金制度
#時短勤務制度
など、様々なサポートをご用意しているので、今も将来も安心して働けますよ◎

入社後1年で活躍するために

新入社員研修

土台となるビジネスマナーから実践的な内容まで、詳しくお教えしていきます。

段階に分けて研修の受講が可能

新入社員研修とは別に、階層別定期研修、店長研修、大阪研修をご用意しています。

より上を目指せる「社内検定制度」あり

「串カツ田中研修」として、店舗を“実践の場”として、商売の基礎から学ぶ実務型の研修制度があります。

当社の事業・魅力!

福利厚生が自慢

社会保険完備や退職金制度など、長く安心して働ける環境を整えています。制服貸与や串カツ検定でスキルアップも可能!運動会や社員旅行等のイベントも充実しているので、仲間と楽しく成長できます!

商品・サービスの知名度が高い

「串カツ田中」は全国に300店以上を展開し、知名度も抜群!培ったノウハウを活かし、京都にインバウンド向けの新たな天ぷら業態をオープン!海外展開も視野に入れ、今後もさらなる成長を目指していきます!

幅広い仕事に携われる

当社では、新店舗立ち上げ/店舗開発/外食コンサルタント/海外事業/人事/総務/経理/財務/デザインなど多彩なキャリアフィールドをご用意しています!なので、自分の目指すキャリアを実現しやすい環境ですよ◎

企業概要

設立
2002年3月20日
代表者
代表取締役社長 CEO 坂本 壽男
資本金
3億600万円(2025年11月現在)
売上高
210億9,100万円(2025年11月実績)
従業員数
4,000名※うち正社員552名(2025年11月時点)
本社所在地
〒141-0022
東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル 5F
事業内容
■串カツ田中ホールディングス
「大阪伝統の味 串カツ田中」FC本部・FC開発
店舗コンサルティング
EC事業

■串カツ田中
「大阪伝統の味 串カツ田中」の直営店の運営
店舗プロデュース
海外展開

■セカンドアロー
「タレ焼肉と包み野菜の専門店 くるとん」の運営
「鳥と卵の専門店 鳥玉」の運営

■ジーティーデザイン
店舗に関する企画、設計、施工、メンテナンスなど

■UKYE

■社内デザイン作成
事業所
■本社
東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル 5F

■串カツ田中店舗
全国300店舗以上展開
▼関東
東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、群馬県、栃木県
▼東海
愛知県、岐阜県
▼関西
大阪府、京都府、兵庫県
▼九州
福岡県
沿革
1998年11月 個人事業にて飲食業を創業、KGバー開店
2001年12月 デザイナーズレストラン「ターンザテーブル」をオープン
2002年3月 ケージーグラッシーズ有限会社設立
2004年3月 京料理みな瀬オープン
2006年12月 商号を株式会社ノートに変更
2008年12月 串カツのレシピが見つかり、串カツ田中 世田谷店オープン(直営店1号店)
2011年12月 串カツ田中 方南町店を売却によりFC化
2014年2月 「外食アワード2013」受賞
   4月 50店舗出店達成(FC店含む)
   8月 商号を「株式会社串カツ田中」に変更
   12月 100店舗出店達成(FC店含む)
2016年4月 「黒烏龍茶×コロッケ 下北沢コロッケフェスティバル」にて提案した「田中風ポテサラコロッケ」がファッションモデル ミランダ・カーのお気に入りの1品に選ばれる
 
   9月 東証マザーズ市場 上場
2017年5月 150店舗出店達成(FC店含む)
2018年6月 持株会社体制への移行に伴い、商号を株式会社串カツ田中ホールディングスへ変更。ほぼ全店禁煙化
   7月 200店舗出店達成(FC店含む)
2019年6月 東証一部上場
   7月 250店舗出店達成(FC店含む)
2020年3月 株式会社セカンドアロー設立
   9月 鳥と卵の専門店 鳥玉 モザイクモール港北店オープン(セカンドアロー初出店)
2021年1月 TANAKA INTERNATIONAL INC.設立
   10月 株式会社インフォマートと業務提携及び合弁会社 株式会社Restartz 設立
   11月 300店舗出店達成(FC含む)
グループ企業
2022年3月 タレ焼肉と包み野菜の専門店 焼肉くるとん 北浦和店オープン(1号店)
   6月 TANAKA アメリカ オレゴン州のポートランドにオープン(1号店)
   10月 株式会社GTデザイン設立
   11月 株式会社Restartz 店舗オペレーション管理アプリ「V-Manage」をリリース
2023年2月 人事制度「KTリーグ」設立
   5月 KTリーグ本格始動
   10月 株式会社串カツ田中 家庭料理宅配サービス「つくりおき.jp」を展開する株式会社Antwayと業務提携契約を締結
   11月 「鳥と卵の専門店 鳥玉」が、外食チェーンとしては日本で初のグッドエッグアワードを受賞
2024年5月 株式会社串カツ田中 ハウスミール事業営業開始 潮見キッチンオープン
   10月 株式会社UKYE 設立
連絡先
株式会社串カツ田中ホールディングス 人事担当
〒141-0022
東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル 5F
ホームページ
https://kushi-tanaka.co.jp/

ギャラリー

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