正社員

スギモトグループホールディングス株式会社 NEW!!

業種
商社(食品関連)食品フードビジネス
職種
営業ルート営業(得意先中心)法人営業(BtoB)販売・接客店長・店舗運営ホール・調理スタッフ
本社
愛知県
働き方の特徴
年間休日120日以上転勤なし月平均残業20時間未満裁量権が大きい直接感謝される仕事ジョブローテーションあり
シェアトップクラス事業あり 教育制度・研修が充実 職種別にエントリー可
最終更新日:2026/02/27(金) 掲載終了日:2027/02/27(土)

プロフィール

創業126周年ベンチャーマインドが宿る老舗!「美味しさ」を追求しながら進化し続ける食品商社&メーカー
人事担当が語る「ココに注目!」
  • 肉の卸売、小売、外食、輸出など多角的な事業展開で安定性抜群
  • 転居を伴う異動なし!地域に根差した働き方でキャリアUPできる
  • 残業削減、休日増加など、時代に合わせ働き方をアップデート
1900年(明治33年)の創業以来、「おいしいお肉で幸せと感動をお届けしたい」という想いのもと、精肉店から肉の総合商社へと成長を遂げてきたスギモトグループ。現在は飲食店やスーパーへの卸売業をはじめ、レストランや小売店の運営など、BtoBからBtoCまで幅広く事業を展開しながら安定経営を実現しています。ただし、経営基盤は安定しているものの、現状に満足することなく、常に時代の一歩先を見据え、進化し続けていくのが当社のカルチャー。創業から126周年を迎えた今も、ベンチャーマインドを大切にしながら新たな挑戦を始めています。

◆セントラルキッチンの役割を担う卸売会社
当社は自社で食肉加工場を持ち、お客様のニーズに合わせて肉の加工・調理や加工品の製造を行っています。「熟成肉のステーキを提供したい」「ハイグレードな黒毛和牛が欲しい」など、お客様から要望があれば工場と連携を取り合いながら新商品を企画・開発することも。また、焼くだけの状態まで加工して出荷することもできるため、飲食店のお客様にとっては卸売会社の枠組みを越え、セントラルキッチンのような役割も担っています。

◆新ジャンルの「美味しさ」を創造していく
レストラン・小売事業は名古屋だけでなく、関東・関西・海外にも店舗を展開しています。サンドウィッチ専門店など、新業態の店舗もオープンしており、2026年初夏開業予定の栄駅直結の新規オープン商業施設内に“肉割烹”という新ジャンルのレストランを出店する予定。今までにない美味しさ追求しながら、スギモトの新しい顔となる店舗を創出していきたいと考えています。
1900年(明治33年)の創業以来、「おいしいお肉で幸せと感動をお届けしたい」という想いのもと、精肉店から肉の総合商社へと成長を遂げてきたスギモトグループ。現在は飲食店やスーパーへの卸売業をはじめ、レストランや小売店の運営など、BtoBからBtoCまで幅広く事業を展開しながら安定経営を実現しています。ただし、経営基盤は安定しているものの、現状に満足することなく、常に時代の一歩先を見据え、進化し続けていくのが当社のカルチャー。創業から126周年を迎えた今も、ベンチャーマインドを大切にしながら新たな挑戦を始めています。

◆セントラルキッチンの役割を担う卸売会社
当社は自社で食肉加工場を持ち、お客様のニーズに合わせて肉の加工・調理や加工品の製造を行っています。「熟成肉のステーキを提供したい」「ハイグレードな黒毛和牛が欲しい」など、お客様から要望があれば工場と連携を取り合いながら新商品を企画・開発することも。また、焼くだけの状態まで加工して出荷することもできるため、飲食店のお客様にとっては卸売会社の枠組みを越え、セントラルキッチンのような役割も担っています。

◆新ジャンルの「美味しさ」を創造していく
レストラン・小売事業は名古屋だけでなく、関東・関西・海外にも店舗を展開しています。サンドウィッチ専門店など、新業態の店舗もオープンしており、2026年初夏開業予定の栄駅直結の新規オープン商業施設内に“肉割烹”という新ジャンルのレストランを出店する予定。今までにない美味しさ追求しながら、スギモトの新しい顔となる店舗を創出していきたいと考えています。

入社後1年で活躍するために

内定者研修

職場見学や先輩社員との座談会など、希望者を対象に内容をカスタマイズしながら内定者研修を行います。

座学研修

入社後は全員で座学研修を実施します。ビジネスマナーや会社の仕組みなど、基本的なことを学習します。

現場教育

肉のイロハを学ぶため、工場研修を実施。肉の部位や筋肉の繋がり、商品化するまでの工程などを勉強します。

当社の事業・魅力!

社員の裁量が大きい

誰でも意見を発信でき、1年目の営業社員のアイデアでヒット商品が誕生したことも。サービス職も100%店長の指示通りではなく「人の管理は○○さんに任せる!」など、若いうちから裁量を持って仕事をしています。

ワークライフバランスを重視

働きやすい環境づくりに力を入れ、107日だった年間休日は116日に。必須取得の有給(5日間)を含めると実質121日あり、さらなる拡充を目指しています。また、残業も少なく繁忙月でも10~15h程度です。

商品・サービスの知名度が高い

老舗のお肉屋さんだけあって地元・名古屋での知名度やブランド力は抜群です。さらに東京でサンドイッチ専門店を展開したり、海外人気が高まっている和牛を輸出したり、新規事業に挑戦しながら販路を拡大しています。

企業概要

設立
1947年11月(創業:1900年)
代表者
代表取締役 社長 杉本達哉
資本金
グループ計/1億3,900万円
売上高
グループ計/235億3500万円(2024年3月末時点)
従業員数
グループ計/1,102名(正社員/男184名:女63名)
本社所在地
愛知県名古屋市中区栄3-1-35(登記上)
事業内容
食肉及び加工品の製造・卸売、食肉・惣菜小売販売店・レストランのチェーン展開

【営業事業】
「お肉の総合商社」としてBtoBの卸売・自社商品開発などの事業を展開しています。

【レストラン事業】
すき焼き・しゃぶしゃぶを提供する「スギモト本店」、リーズナブルな焼肉店「焼肉スギモトアスナル金山店」「炭火焼肉スギモト」、熟成肉にこだわったステーキハウス「Old manhattan」など、さまざまな業態の店舗を展開しています。

【小売事業】
精肉・加工品・惣菜などを販売する直営小売店を運営。「お肉の専門店スギモト」「ミートデリスギモト」「お肉の土日市」「キュルノンチュエ デリ スギモト」などの店舗を運営しており、東海・関東・関西エリアの他、海外にも店舗を展開しています。
事業所
■本社:愛知県名古屋市中区栄3-1-35(登記上)
■管理本部:愛知県名古屋市中区栄3-1-1 広小路本町ビルディング6階
■営業本部(業務卸部):愛知県名古屋市昭和区緑町2-20
■名古屋北営業所:愛知県小牧市下小針中島3丁目218番地(名豊興運株式会社 小牧南物流センター3階)
■南部市場:愛知県名古屋市港区船見町1-39(名古屋中央卸売市場 南部市場内)
■スギモトデリカファクトリー ギフト事業部・ SDF惣菜:愛知県名古屋市南区元塩町1-38-5
■豊田工場:愛知県豊田市聖心町4-5
■東京オフィス:東京都中央区日本橋人形町1-3-6 AIC共同ビル人形町307
■関東営業所:神奈川県川崎市川崎区東扇島24 G棟122号室
■大阪オフィス:大阪府吹田市広芝町8-12 第3マイダビル208号
■直営小売店 (32店舗)
■直営レストラン (10店舗)
沿革(1900年~1999年)
1900年 名古屋市中区で精肉店を個人創業
1929年 合資会社杉本商店を組織
1940年 戦時中食肉企業統制により愛知県食肉協同組合を結成、初代理事長に就任
1947年 杉本産業株式会社を設立
1962年 スーパーの精肉小売部門出店を目的として杉本ミートチェン株式会社を設立
1967年 社名を杉本食肉産業株式会社に変更
1969年 名古屋市中区栄に本店新築完成
     1階を直売店と卸作業、2階をすき焼・しゃぶしゃぶの店スギモトとして発足
1971年 全国食品衛生施設優良表彰会社として農林大臣賞を受賞
1980年 関連会社の愛知畜産加工協同組合操業開始、近代的加工工場として発足
1983年 松坂屋本店地下1階(名古屋市中区)に精肉小売店を開設
1985年 愛知畜産加工協同組合にハム工場新築稼働
1997年 豊田市に焼肉 弥左衛門 豊栄店を開店
沿革(2000年~)
2007年 名古屋市中央卸売市場南部市場内に食肉加工センターを開設
2010年 「愛知ブランド企業」に認定
岐阜県高山市のハム・ソーセージ工房「キュルノンチュエ」の事業譲渡を受け子会社化
2013年 愛知畜産加工協同組合から一部事業を杉本食肉産業に譲渡
2014年 上海梅杉食品有限公司設立、上海梅杉 アピタ上海店オープン
2017年 農業生産法人スギモトファーム設立
2018年 株式会社グローバルパートナーズ 設立
     Sugimoto Meet Thailand Co.Ltd.設立
     愛知畜産加工株式会社を吸収合併
2019年 キュルノンチュエ DFV(ドイツ食肉連合会)主催のハム・ソーセージコンテストで金賞受賞
2023年 味楽幸株式会社
2024年 スギモトグループホールディングス株式会社設立
     赤トンボ株式会社を子会社化
グループ企業
杉本食肉産業株式会社
杉本ミートチェン株式会社
株式会社キュルノンチュエ
味楽幸株式会社
赤トンボ株式会社
連絡先
【管理本部】
〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄3-1-1
広小路本町ビルディング6階

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ホームページ
https://www.oniku-sugimoto.com/
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