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正社員

魚太郎株式会社 UPDATE

業種
流通・専門店食品フードビジネス
職種
販売・接客店長・店舗運営スーパーバイザー・バイヤーMD(マーチャンダイザー)ホール・調理スタッフ化学、素材系食品、化粧品、香料系製造スタッフ(医薬、化学、素材、食品)企画・商品開発調査研究・マーケティング宣伝・広報
本社
愛知県
働き方の特徴
裁量権が大きい直接感謝される仕事ジョブローテーションあり
教育制度・研修が充実
最終更新日:2025/12/13(土) 掲載終了日:2026/02/28(土)

プロフィール

魚屋の常識を超えた、年間120万人来場の『魚のテーマパーク』!最高の魚とワクワクを届けませんか?
人事担当が語る「ココに注目!」
  • 魚屋だが魚屋じゃない。ここはまさに活気溢れる魚のテーマパーク
  • 自由度の高さが魅力!自分の考え・アイデアをカタチにできます!
  • 【文理不問】魚のプロから商品企画まで多彩なキャリアが描ける!
人口2万人の小さな町、愛知県・知多半島 美浜町。
この町に、**年間120万人以上が訪れる“魚屋”**があることを知っていますか?
それは当社が運営している『魚太郎』

今では愛知県・岐阜県に7拠点を展開中。
2024年には名古屋市にもオープンしました!
鮮魚市場、回転鮨、浜焼きBBQと事業の幅もどんどん広がっています。
こんなにも魚太郎が人気なのは魚屋の枠組みを超えたワクワク感をお届けしているからです。

\右肩上がりで成長中!/
■鮮魚市場
■浜焼きBBQ場
■回転鮨
■市場食堂
■旨いもの屋台
■どらやき屋
■カフェなど、さまざまな店舗を運営。
また、最近は新たな挑戦として海藻の天然養殖事業をスタート。
ゆくゆくは自社オリジナルの魚をつくる野望も抱いています。

お客様はもちろん、働く人もワクワクさせるのが魚太郎の魅力。自由度が高く「○○じゃなきゃダメ」という決まりがないため、店舗ごとにイベントを企画したり、メニューを考えたり、工夫を凝らしながらお店づくりを楽しんでいます。また、新規事業をプレゼンして認められれば1億円まで出資してもらえる『1億円プロジェクト』というユニークな制度も。
実はどらやき屋もこのプロジェクトをきっかけに誕生しました。


 12~2月にかけて会社説明会を実施!

120万人のお客様が訪れる超人気鮮魚店の魅力を大公開!
さらに参加者しか聞けない秘密のお話しも多数!?
魚(釣り・お寿司)が好きな人も、売上の秘密を知りたい人も、秘密のお話しを聞きたい人も、ぜひエントリーください!
代表取締役社長 梶山美也
人口2万人の小さな町、愛知県・知多半島 美浜町。
この町に、**年間120万人以上が訪れる“魚屋”**があることを知っていますか?
それは当社が運営している『魚太郎』

今では愛知県・岐阜県に7拠点を展開中。
2024年には名古屋市にもオープンしました!
鮮魚市場、回転鮨、浜焼きBBQと事業の幅もどんどん広がっています。
こんなにも魚太郎が人気なのは魚屋の枠組みを超えたワクワク感をお届けしているからです。

\右肩上がりで成長中!/
■鮮魚市場
■浜焼きBBQ場
■回転鮨
■市場食堂
■旨いもの屋台
■どらやき屋
■カフェなど、さまざまな店舗を運営。
また、最近は新たな挑戦として海藻の天然養殖事業をスタート。
ゆくゆくは自社オリジナルの魚をつくる野望も抱いています。

お客様はもちろん、働く人もワクワクさせるのが魚太郎の魅力。自由度が高く「○○じゃなきゃダメ」という決まりがないため、店舗ごとにイベントを企画したり、メニューを考えたり、工夫を凝らしながらお店づくりを楽しんでいます。また、新規事業をプレゼンして認められれば1億円まで出資してもらえる『1億円プロジェクト』というユニークな制度も。
実はどらやき屋もこのプロジェクトをきっかけに誕生しました。


 12~2月にかけて会社説明会を実施!

120万人のお客様が訪れる超人気鮮魚店の魅力を大公開!
さらに参加者しか聞けない秘密のお話しも多数!?
魚(釣り・お寿司)が好きな人も、売上の秘密を知りたい人も、秘密のお話しを聞きたい人も、ぜひエントリーください!

入社後1年で活躍するために

■入社後研修

入社後、全新入社員を対象に「会社の理念や方針、基本的なビジネスマナー」に関する集合研修を行います。

■入社1年の手厚いプログラム

魚太郎では、未経験から成長できる1年目専用の研修プログラムを用意しています。

■基本業務習得はOJTで学ぶ

トレーナーが常に横についてOJTで基本業務を習得します。 定期的に面談もしっかり行います!

当社の事業・魅力!

専門性・スキルが身につく

当社は漁港で直接魚を仕入れているため、多種多様な魚を丸ごと一匹の状態からさばく技術が身につきます。また、配属先によっては寿司を握る技術や魚を競り落とす目利きのスキルも身につけることができます。

商品・サービスの知名度が高い

魚太郎の魚はセリから直送。だから鮮度はどこにも負けません。
自信をもってお客様にご提案でき、「ありがとう」を直接いただける仕事です。

風通しのいい関係

社員同士の距離感が近く、部署や役職に関係なく、同じ趣味の仲間としてフランクに交流を深められる部活動もあります。なお、マラソン部には社長も参加しており月1回くらいのペースで大会にも出場しています。

企業概要

設立
1995年
代表者
代表取締役 梶山 美也
資本金
2,000万円
売上高
80億9,700万円(2024年3月度)
65億2,400万円(2023年3月度)
56億3,000万円(2022年3月度)
49億5,000万円(2021年3月度)
従業員数
約600名(うち正社員120名)
本社所在地
愛知県知多郡美浜町豊丘字原子32-1
事業内容
【理念】
どこよりも新鮮な魚をひとりでも多くのお客様にお届けし、少しでも大きく喜んでもらいたい!
この街に「魚太郎があって本当に良かった」そう言ってもらえる魚屋になります!

海産物の小売業、飲食業
事業所
【小売事業(鮮魚市場)】
■本店/愛知県知多郡美浜町豊丘字原子32-1
■大府店/愛知県大府市吉田町 正右ェ門新田1-1 JAあぐり「げんきの郷」内
■可児店/ 岐阜県可児市土田大脇4733-4 湯の華市場内
■一宮店/ 愛知県一宮市木曽川町黒田字南八ツヶ池25-1 イオンモール木曾川店内
■ラグーナ蒲郡店/愛知県蒲郡市海陽町2-2-140 ラグーナテンボス・フェスティバルマーケット1F内
■瑞穂店/愛知県名古屋市瑞穂区大喜新町3‐5‐1

【外食事業(回転ずし・そのほか飲食)】
■回転鮨 魚太郎 瑞穂店
■回転鮨 魚太郎 半田店
■本店 市場食堂
■旨いもの屋台
■蔵のまちカフェ
■どら焼き海のドラゴン
■Blue Ocean Coffee

【BBQ事業】
■魚太郎 本店 浜焼きバーベキュー
■魚太郎 蒲郡 店浜焼きバーベキュー 
平均年齢
39.9歳(2025年3月現在)
沿革
1995年 魚太郎(株)を設立、魚太郎知多本店をオープン
2010年 愛知県半田市に魚太郎 蔵のまち店オープン
2013年 岐阜県可児市に魚太郎 可児店オープン(湯の華アイランド広場内)
2014年 愛知県大府市に魚太郎 大府店オープン(JAあぐりタウン げんきの郷内)
2017年 愛知県一宮市に魚太郎 一宮店オープン(イオンモール木曽川内)
2020年 愛知県美浜町にどらやきドラゴン、BLUE OCEAN COFFEEオープン
2021年 ハワイに店舗オープン
2022年 愛知県蒲郡市に魚太郎 蒲郡店オープン(ラグーナテンボス フェスティバルマーケット内)
2023年 魚太郎 蔵のまちを回転鮨魚太郎に業態転換し、リニューアルオープン
2024年 魚太郎 瑞穂店 鮮魚市場 回転鮨 2店舗同時オープン
連絡先
〒470-2414
愛知県知多郡美浜町豊丘字原子32-1
担当者:人事部
Tel:0569-82-6188(代)
ホームページ
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