【イタリアの食文化を日本へ】レストランからコンビニまで◎食を通じて社会課題に挑む「商社×メーカー」

人事担当が語る
「ココに注目!」
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【食材調達、開発、製造まで】 一貫した体制が私たちの強みです
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【テレビでも特集】大手企業とのコラボ商品も手がけています!
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【売上高9年で約3倍UP】右肩上がりに成長を続ける会社です
◇イタリアから本場の食材をレストランへ届ける
◇人気の冷凍ピザを全国へ広げる
◇フードロスという社会課題にも挑む
実は、「佐勇」のビジネスは皆さんが想像しているよりもダイナミックです!
イタリア食材を扱う専門商社としてスタートした私たちは、今では自社工場を持つ食品メーカーとしても成長。
売上高は【9年で約3倍】と、右肩上がりに成長を続けています!
実際、イタリアのメーカー約30社と直接取引を行い、約300種の食品を輸入、全国約2,000の飲食店にお届け。
また、有名シェフ監修のもと、自社工場にて1枚1枚手で伸ばした本格ナポリ風冷凍ピザの製造も手掛けています。
こだわりの冷凍ピザは、全国のコンビニ、スーパー、カフェチェーンなどで毎月100万枚以上も販売。
「冷凍食品とは思えない!」と、テレビで特集されたことも!
もしかすると、皆さんも知らず知らずのうちに、当社の商品を食べているかもしれませんね。
\「食の豊かさ」を軸に社会課題の解決へ挑戦/
私たちが挑戦しているのは、単なる食品づくりではありません。
全国の農家やメーカーでは、規格外や余剰などの理由で活用しきれない食材が生まれています。
そうした食材に着目し、培ってきた調達力や製造技術、シェフのアイデアを掛け合わせ、新たな価値を持つ商品へと生まれ変わらせているのが、私たち「佐勇」。
食ロス削減や新規事業開発など、新たな価値づくりに挑戦しています。
世界と日本をつなぎ、食の可能性を広げながら社会課題の解決にも貢献する――そんなダイナミックな仕事に、あなたも挑戦してみませんか?