株式会社すかいらーくホールディングス NEW!!

業種
フードビジネス食品商社(食品関連)
職種
営業コンサルティング営業販売・接客店長・店舗運営スーパーバイザー・バイヤー食品、化粧品、香料系企画・商品開発経営企画調査研究・マーケティング宣伝・広報
本社
東京都
最終更新日:2025/12/10(水) 掲載終了日:2026/02/28(土)
外食業界大手だからこそ、100種類以上のキャリアパスからご自身の「なりたい」を叶えられる環境です。またDX化やワークライフバランスにも力を入れている同社。仕事内容も働く環境も充実させたい方は必見です!
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取材担当者

プロフィール

《国内最大規模のフードビジネス企業!》時代のニーズを取り入れ『価値ある豊かさの創造』を追求
人事担当が語る「ココに注目!」
  • 外食・中食・内食まで担う『食の総合型企業』を目指します
  • 『食』『サービス』を通じた社会貢献で人々の生活を豊かに
  • 100種類以上のキャリアパスがあるから自分らしく活躍できる
ガストやバーミヤンなど全国に30ブランド以上、約3000店のレストランを展開する『すかいらーくグループ』。
お客様の多様なニーズに迅速に的確に応えるため、外食だけでなく、中食・内食まで担うサービスやDX等を通して様々な事業に取り組んでいます。
今後も日本国内だけでなく世界と視野を広げ、食を通した『価値ある豊かさの創造』を追求し続けるために挑戦している会社です。

『食の総合企業』を目指している当社では更なる成長のために、データマーケティングやDXをビジネスモデルの一つとして重要視。
時代のニーズに応えた挑戦を続けながら『感動をプロデュース』しています。

また、すかいらーくグループはお客様だけでなく、社員にも『価値ある豊かさ』を提供することを目的に社内制度を整備。
平均2~3年と早めの段階で店舗経営に携われるだけでなく、100以上の多種多様なキャリアパスがあります。
自己申告・職務選抜・社内公募制度など、様々な制度を通してあなただけのキャリアパスを描くことも可能です。

私たちと一緒に『食の未来』と『あなたの未来の可能性』を創造していきませんか?
多種多様な店舗展開でお客様の多様なニーズに応えるだけでなく、社員に多様なキャリアを提供しています。
ガストやバーミヤンなど全国に30ブランド以上、約3000店のレストランを展開する『すかいらーくグループ』。
お客様の多様なニーズに迅速に的確に応えるため、外食だけでなく、中食・内食まで担うサービスやDX等を通して様々な事業に取り組んでいます。
今後も日本国内だけでなく世界と視野を広げ、食を通した『価値ある豊かさの創造』を追求し続けるために挑戦している会社です。

『食の総合企業』を目指している当社では更なる成長のために、データマーケティングやDXをビジネスモデルの一つとして重要視。
時代のニーズに応えた挑戦を続けながら『感動をプロデュース』しています。

また、すかいらーくグループはお客様だけでなく、社員にも『価値ある豊かさ』を提供することを目的に社内制度を整備。
平均2~3年と早めの段階で店舗経営に携われるだけでなく、100以上の多種多様なキャリアパスがあります。
自己申告・職務選抜・社内公募制度など、様々な制度を通してあなただけのキャリアパスを描くことも可能です。

私たちと一緒に『食の未来』と『あなたの未来の可能性』を創造していきませんか?

入社後1年で活躍するために

■入社時研修で安心スタート

入社後すぐに基礎を学べる研修があり、社会人生活を安心して始めることができます。

■フォローアップ研修で成長支援

新入社員対象の研修で入社後の悩みを解消し、着実にステップアップできます。

■マネジャー研修でキャリア形成

マネジャー候補や新任向けの研修があり、将来のリーダーを目指せる環境です。

当社の事業・魅力!

新規事業開拓に積極的

自社開発ブランドや自社工場といった経営資源を最大限に活かし、「から好しINガスト」という複合業態をスタート。今後も"人"に寄り添いながら、「食べる幸せ」をプロデュースしていきたいと考えています。

社員の裁量が大きい

すかいらーくグループで働く従業員は全国で約10万人。
社員一人ひとりの個性・パワー・スキルが発揮できるように、職場環境の整備、雇用制度の見直しを進めていきます。

商品・サービスの知名度が高い

全国約3,000店舗のスケールメリットを活かした独自の経営資源を最大限活用し、外食・中食・内食まで視野に入れたサービスを提供する「食の総合型企業」を目指し、食を通じた社会貢献を果たしていきます!

企業概要

設立
1962年(昭和37年)4月4日
代表者
代表取締役会長 谷 真 / 代表取締役社長 金谷 実
資本金
25,134百万円
売上高
2022年12月期売上高:3037億円
従業員数
すかいらーくグループ
すかいらーくグループ:正社員 5,700名/クルー 98,015名
(2023年12月31日現在)
本社所在地
〒180-8580 東京都武蔵野市西久保 1-25-8
事業内容
●レストラン、ブッフェ、カフェ事業
 ・テーブルレストラン「ガスト」「バーミヤン」「ジョナサン」「夢庵」など
 ・専門レストラン「ステーキガスト」「しゃぶ葉」「から好し」など
 ・ブッフェレストラン「フェスタガーデン」など 
 ・カフェ業態「むさしの森珈琲」「La Ohana」
 ・駅前業態「から好し」
 ・ショッピングセンター業態「chawan」
約3,000店舗のレストランを運営。(2023年9月末時点)

●デリバリー、テイクアウト事業
 各ブランドでのデリバリーサービス、テイクアウトサービス。

●食品製造事業
 自社工場(全国10カ所)での食材検査・加工・調理。

●店舗開発、ブランド開発、マーケティング事業
 デジタルマーケティングを活用した新店舗・新ブランドの開発、
 既存店リニューアル、リモデル、メニュー開発。
MDセンター
【マーチャンダイジングセンター】

◆仙台、前橋、藤岡、東松山、酒々井、昭島、相模原、岐阜、西宮、北九州

マーチャンダイジングセンターとは、世界中から買い付けてきた食材を
下ごしらえ(一次加工)するセントラルキッチンです。
全国に10カ所あるこの自社工場から、各店舗へ、注文されただけの食材が
毎日生産・出荷されていきます。

すかいらーくは、巨大な食品加工メーカーでもあるのです。
廃油のリサイクルや、廃棄物をリサイクルして農業用肥料を作成するなど、
環境への配慮も万全です。
◎フードビジネスを通して人々の生活を豊かに快適にし、社会に貢献したい
「すかいらーくグループ」は、全国に30ブランド以上、約3,000店舗のレストランを展開しています。
しかし、私たちの強みは、日本最大規模というスケールメリットだけではありません。
配送も含めた自社一貫体制を構築していることも強みの一つ。
このシステムによって、時代のニーズにスピーディかつ柔軟に対応できる体制を整え、食を通して「価値ある豊かさの創造」を追求していく挑戦をしています。
◎"人"に寄り添い「食べる幸せ」をプロデュース
私たちは、今の現状に留まらず新しいことに積極的にチャレンジしています。
例えば、テイクアウト・デリバリーサービスの拠点を拡充。現在では1都3県の世帯カバー率は93%越えとなりました。
また、自社開発ブランドや自社工場といった経営資源を最大限に活かし、「から好しINガスト」という複合業態をスタートさせました。
世の中の変化やニーズに応じて新たな価値を提供することこそが、私たちの存在意義。
今後も"人"に寄り添いながら、「食べる幸せ」をプロデュースしていきたいと考えています。
◎一人ひとりの「なりたい私」を応援する会社
私たちが追求しているのは、お客さまにとっての「価値ある豊かさ」だけではありません。
社員一人ひとりの「価値ある豊かさ」にも、しっかり目を向けています。
平均2~3年でマネジャー(店長)としてお店の経営に携われるほか、その先には100種類以上のキャリアパスを用意。
また、自己申告・職務選抜・社内公募を通して、一人ひとりの「なりたい自分」を応援する風土が根付いています。
◎安心して長く活躍できる業界最高水準の職場環境
当社では、ワーク・ライフ・バランスにもしっかり配慮。
年間休日117日、5連休以上の取得制度など、働きやすさを追求しています。
また、DXを推進しており、さらなる業務効率化による人への貢献に注力しています。
安心して長く活躍できる環境のもと、ぜひ私たちと一緒に「食の未来」と「理想のキャリア」を創造していきましょう。

ギャラリー

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