老舗卸問屋と飲食ベンチャー企業が生み出すシナジーは設立わずか１年でグローバル展開をし、コロナ禍以降の出店（38店舗）を可能とし、急成長を遂げて参りました。

創業90年を越える中庄商店は、現在で四代目。
先代から引き継がれる鰻、淡水魚の卸業に留まらず、代々継承されて来た目利きの技術を活かし和牛、マグロ、ジビエ等の食材も取り扱い始め、その事業規模を拡大しています。
飲食事業を展開するパッションギークスは、中庄商店により厳選された食材と食文化を国内だけでなく世界に伝えたいという想いから、2017年に設立いたしました。
日本の和食は、世界でもトップクラスと自負しております。

「日本の文化を食べる」を掲げる我々は、和食のすばらしさを体現し、お客様の記憶に残し、日本の食文化を世界と未来に残していきます。

だからこそ、食材や調理技術のみではなく、器・空間にもこだわり無形文化遺産の和食を進化させ続けております。
一人での多くの方に文化を食べていただくことで、我々が文化を創ることがミッションです。


今回は、事業拡大を見据えてこれからの主軸になれる仲間を募集しております。
今までの職人像とは違う我々がつくる新しい職人像の経験をもとに世界へ活躍して頂けるような舞台がございます。

自分の仕事に情熱を持ちたい方、または情熱を形にしたい方。
同じ志を持った仲間と働きたい方、自己成長をし挑戦をし続けたい方。
働く仲間／お客様の「ありがとう」を感じたい方。