この度は株式会社 御所坊に興味をお持ちいただきありがとうございます。
当社は有馬温泉内に「陶泉 御所坊」「ホテル 花小宿」「オテル アルゴ」「旅湯 アブリ－ゴ」「駿河亭」の宿泊施設を運営しています。
今回の食事付交流会では当社の各事業所ご案内、調理場の施設見学、仕込み作業見学、仕込みのお手伝いをしていただき
昼食後は料理長や今年入社した調理スタッフと交流会を開催致します。
当社でお出ししているのは「山家料理」
“山家”（やまが）とは“我が家”つまり、山家料理とは御所坊風の料理と言う意味です。
＜ここがスゴイ！＞
・当社は明石浦漁港に直接買い付けに行き、新鮮で質の良い昼網の鮮魚を目利きして仕入れています。
・「保田ぼかし」を使用した有機栽培米をご提供。香美町や神河町の農家に栽培を委託しております。
・兵庫県SDGsゴールド企業に認証
食物残差問題にも取り組み、廃材を利用した料理提案など考案しています。
上記以外にも知っていただきたい事があります。
ぜひ、お越しいただき現場の声をお聞きください！
※少人数での開催となりますので申し込み後の無断欠席はご遠慮ください。