この度は、株式会社美濃吉にご興味をお持ちいただき、ありがとうございます。

私たち美濃吉は、京都で300年以上続く京料理の老舗として、
日本料理の文化やおもてなしの心を大切にしながら、時代に合わせた挑戦を続けてきました。
2027年卒業予定の皆さまを対象に、
「まずは知ってもらう」ことを目的とした会社説明会を開催します。

「京都の高級料亭」と聞くと、
少しハードルが高そう…と感じる方もいらっしゃるかもしれません。
ですが、実際に働いている先輩たちは、
・食べることが好き
・人と接することが好き
・日本文化に少し興味がある
・毎日、前向きに楽しく働きたい
といった想いをきっかけに、美濃吉を選んだ人ばかりです。
◎マネジメントや店舗運営など、経営に近い視点を学びたい方も歓迎しています。

本説明会では、
・美濃吉はどんな会社なのか
・老舗料亭の仕事のリアル
・どんな人が、どんな想いで働いているのか
を、リラックスした雰囲気でお話しします。

◎当日は、
京都の有名料亭
「京懐石美濃吉 本店竹茂楼（たけしげろう）」の館内見学も予定しています。
実際の空間を見ながら、働くイメージを膨らませていただける機会です。

「業界研究として少し話を聞いてみたい」
「飲食業界は未定だけど、日本料理や“和”には興味がある」
そんな気持ちでも、まったく問題ありません。
少しでも気になった方は、ぜひお気軽にご参加ください。
皆さまとお会いできることを、心より楽しみにしております。