■三基食品について
私たち三基食品は、50年以上愛され続ける「ミキプルーン」をはじめ、栄養補助食品や化粧品を製造している会社です。看板商品「ミキプルーン エキストラクト」は、品質の信頼性が高く評価され、宇宙航空研究開発機構（JAXA）より宇宙日本食にも認証されています。

■品質管理ってどんな仕事？
品質管理は、製品の“安全・安心”を守るために、とても大切な役割を担っています。検査の内容は大きく分けて3つあります。

【1】理化学検査
pHや粘度、成分などを測定し、基準通りに製造されているかを確認する検査です。

【2】官能検査
実際に食品を食べたり、化粧品を使用したりして、味・香り・色・使用感などを人の感覚で評価する検査です。
わずかな味やにおいの違いに気づく必要がある、非常に繊細な検査です。

【3】微生物検査
細菌やカビ、酵母などの微生物を調べ、規格内に収まっているかを確認し、安全性を評価します。
これらの検査では、一般的な実験操作や機器分析、微生物培養、無菌操作など、理系の知識や経験が活かされます。

【品質管理の仕事を体験！】
当社のセミナーでは、先ほど紹介した品質管理の仕事体験をプログラムに取り入れています。先輩と一緒に官能検査の疑似体験や、工場見学も予定しています。
「人事担当者から話を聞くだけのオープンカンパニーは物足りない…」という方にオススメです。

【工場のイメージが変わる？】
皆さんは食品工場に対して、どのようなイメージを持っているでしょうか？当社の工場は徹底した衛生管理により、お客様から「食品工場とは思えない」と言われるほどキレイな環境です。
またセミナーの開催地・西宮工場は西宮市の「都市景観賞」を受賞しています。建築物として高い評価を得ているのはもちろん、建物内部も社員が快適に働くことができる環境を整備しています。現地に行くからこそ体験できる三基食品の魅力を、ぜひ肌で感じてください！