入社後、7月の本配属までの期間は研修期間。研修期間では異なる部署をそれぞれ体験していただきます。配属先が決まると、先輩社員と一緒に伝票の書き方や受注・発注の仕方、お客様の名前や商材を覚えたりと、日々の仕事の流れを学んでいきます。2年目以降になると、先輩から商材を引き継いだり、新たな商材を担当したりしながら、各魚種のエキスパートを目指していきます。
《入社1年目》
2週間の座学・外部研修で社会人の基礎を学んでいきます。
↓
《入社3年目》
先輩にサポートしてもらいながらも、お客様から商材を自分で仕入れし、仲卸業者さんや量販店さんへ販売していきます。産地のお客様のところへ出張することも。
↓
《入社5年目》
早い人では主任になっていきます。後輩の教育を担当していくことがあるため、マネジメント能力も必要になっていきます。