もともと人と接することが好きで、飲食店のアルバイト経験から接客業を志望していました。
中でも当社を選んだ理由は、実家の近くにお店があり、幼い頃から慣れ親しんだ存在だったから。
入社の一番の決め手は、店舗見学での温かい雰囲気でした。
対応してくださった社員の皆さんがとても優しく、明るく、初めて来た私を快く受け入れて……。
その丁寧な対応に「こんな素敵な人たちと一緒に働きたい」と強く感じ、入社を決めました。

現在は百貨店の店舗にて、4名のチームの一員として売り場に立っています。
限定ブランドで、焼きたてのカステラや人形焼きなど、ここでしか手に入らない限定商品を提供しています。百貨店という場所柄、1日に150～200名ほどの多くのお客様がご来店されます。

この仕事で大切にしていることは、お客様のお話をしっかり伺い、ご要望に合った商品はもちろん、百貨店限定商品をご案内するなど、一歩進んだ提案で幸せな気持ちになっていただくことを大切にしています。
また、最近では新入社員の教育も担当しています。相手に寄り添いながら、一つひとつ丁寧に教えることで、後輩が成長していく姿を見ることも大きな喜びです。

一番の魅力は、一緒に働く「人」の良さです。店舗見学で感じた温かい雰囲気は、入社後も変わりません。悩みや相談があれば親身に話を聞いてくれますし、どんな時でも丁寧に接してくれる頼りになる先輩や同僚ばかりです。困ったときには自然と支え合える、そんな温かい社風が根付いていると感じます。

また、自信を持ってお客様におすすめできる「商品の美味しさ」も大きな魅力です。尊敬できる仲間と、お客様を笑顔にする美味しいお菓子に囲まれて働ける、恵まれた環境です！

私は幼い頃から文明堂のカステラがすきで、いつも美味しく食べていました。
就職活動の際は、食品に関わる仕事がしたいと考えるようになり、その際に子どもの頃から食べていた文明堂のことが頭に浮かび、当社の求人を見るように。お菓子づくりの経験はありませんでしたが、未経験からでもチャレンジできることと手に職がつく仕事に魅かれて、選考に参加したことを覚えています。
選考の中では、職場見学もさせていただきました。その際にご案内いただいた先輩方の丁寧な対応に安心感を覚えたことやお菓子をつくる場所の設備が綺麗で清潔感もあったことから、「ここで働きたい！」と思うようになりました。

現在は手焼きカステラの製造を任されています。生地作りから焼き上げまで担当していますので、もしかしたら皆さんが口にしたカステラも私が作ったものかもしれません。
カステラづくりは、毎日同じ材料で同じ工程で…と思われるかもしれませんが、そんなことはありません。温度や湿度といった微妙な変化で生地の状態が変わるため、時間や柔らかさなどを経験と感覚で見極めながら、毎日微調整を行っています。少しでも気を抜くと良い商品ができあがらないため、いつも食べているお客様の笑顔を想像しながら、カステラづくりに臨んでいます。自分のアイデアでより良い商品を生み出していけるところが、この仕事のやりがいですね。

お菓子づくりの現場は和気あいあいとしていて、先輩方とも話やすい雰囲気です。
私も入社前は、お菓子づくりの職場というと、職人気質で寡黙な方が多いのかと思っていましたが、そんなことは全くありません。30代・40代の皆さんも面倒見の良い方ばかりで、分からないことがあったらいつも丁寧に教えてくださります。私も知識ゼロからスタートしましたし、入社後に知識やスキルを身につけていけるので、未経験の方でもぜんぜん大丈夫です！
私も皆さんに当社のお菓子づくりのノウハウをしっかりお伝えしていきたいと思いますので、ご入社された際は、たくさん質問してくださいね。皆さんと一緒に成長していけることを楽しみにしています！