入社後はまず、店舗スタッフからキャリアをスタートします。インカムを通じてスタッフ同士連携しながら、お客様が快適に楽しく過ごせるおもてなしをしてください。例えばお客様に寒いと言われれば、店内の温度調整をするだけでなく、しばらくしてから快適に過ごせるようになったか感想を伺うなど、ワンランク上の接客をめざしてください。そしてお客様が入った瞬間にワクワクできる店舗を作ってください！　

《入社1年目》
約2週間の研修を受けていただき、社会人としてのマナーや考え方、延田グループで求められるスキルを学んでいただきます。
その後、店舗配属となり、OJTを中心に現場の中で学んだ知識の実践をしていただきます。
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《入社3年目》
チーフ職として店舗の接客のオペレーション、ならびに店舗の営業戦略に携わっていただきます。
より多くのお客様にお越しいただく為に広告の内容や予算の配分などに携わっていただきます。
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《入社6年目》
一日の売り上げが数千万円になることもある店舗において
ヒト・モノ・カネ・情報の管理を行っていただきます。
大きな店舗では100名のスタッフを束ねることもあります。