子供の頃から接客業に興味があり、都内にあるホテルの専門学校に進学しました。その頃の私は、都心にある星付きのラグジュアリーホテルこそが日本一のおもてなしができる場所だと信じており、都内の有名ホテルへの就職を夢見て、アルバイトとして働き始めることに。ですが、実際に働いてみると理想とは違い、どこか物足りなさを感じるようになっていました。そんな複雑な心境を抱えたまま会社選びに突入。ホテルを中心にいくつかの会社説明会に参加し、当社と出会いました。

鈴木社長の口から語られた仕事や接客への熱い想いを知り、「私が理想とする接客ができる場所はここだ！」と確信。「浜の湯ではあなたが主役。客室係こそ日本文化を体現する素晴らしい仕事です。」という社長の言葉を聞き、「鈴木社長のもとで働きたい」と直感しました。実際に着物を着て接客している自分の姿を想像し、明るい未来を想像できたことを今でも鮮明に覚えています。

食事の部屋出しや完全担当制は、日本旅館ならではの伝統的な接客スタイル。ただ、昔ながらのやり方をそのまま続けるだけでは、今の時代には通用しません。現代にマッチするようどうアレンジを加えるかがポイント。当館では、均一的なサービスの向上と完全なパーソナルサービスを提供するために、独自の「顧客カルテ」を用意しています。担当した客室係が、お客様の好みや会話の内容などをシートに記録し、データとして保存。次にご来館された際の接客に活かしています。記録する内容は、好きなお料理や食事のペースはもちろん、接客中の何気ない会話や、お客様の雰囲気から感じたことまでさまざま。ご来館のたびに情報を更新し、よりよいおもてなしにつなげています。何ヵ月も前から浜の湯への宿泊を楽しみにしてくださったお客様とお会いしたときに、「あなたに会いたかった」と言っていただけた瞬間は、この仕事でしか味わえない、かけがえのない喜びです。

私自身、今失われつつある日本のおもてなし文化を大切にしたいと考えながら、仕事に従事しています。来館されたお客様に当館で過ごす時間を最大限喜んでいただけるよう、常に200%の気持ちを持って全力で取り組んでいます。この宿の顔になるという意識で頑張り、現在は客室係全体を統括する客室マネージャーという役職を担っています。すべてのスタッフが輝けるよう、その人にしかできない役割があること、壁にぶつかり挫けたときが飛躍のチャンスであることなど、私自身が感じたことを私の言葉で若手のスタッフに伝えています。浜の湯が誇る接客の魅力を他館の皆さんを含め、業界の内外に知ってもらう影響力のある役割も果たしたいと考えています。