ミラノ万博に日本代表として選ばれる国内トップクラスの料亭を運営している会社です。日本の伝統を守るだけではなく様々なチャレンジがあるからこそ今日があると思います。
あさがくナビ
取材担当者
あさがくナビのみ掲載
正社員

株式会社美濃吉

業種
フードビジネス
職種
販売・接客
本社
京都府
資格支援制度あり
最終更新日:2023/11/06(月) 掲載終了日:2024/03/31(日)
採用職種
販売・接客
勤務地
埼玉県 / さいたま市 / 千葉県 / 千葉市 / 東京都 / 新宿区 / 神奈川県 / 横浜市 / 京都府 / 京都市 / 大阪府 / 大阪市
仕事のイメージ
語学力を活かせる仕事 / コツコツ、真面目に働ける仕事 / チームワークを活かす仕事 / 感謝がやりがいになる仕事

募集概要

採用職種
店舗マネージャー(幹部候補)

接客サービス

仕事内容
京懐石・美濃吉をはじめとする当社が運営する店舗にて、接客・サービス、人材・計数管理といったレストランマネジメント業務に携わります。能力と成果が伴えば20代で店長に就くことも可能です。

おもてなしの精神をはじめ、接客マナーや経営に関する知識・スキルに関しては、入社後にしっかりと研修を通じて身につけることができます。また日本文化の継承にも力を注いでおり、茶道や着付けを学ぶ研修もご用意。自国の伝統・慣習をもっと知りたい、そして日本文化を仕事にしたい方にもピッタリです。

店長を経験したあとは、複数店舗を管理するエリアマネージャーや新入社員に接客マナーを教える接客インストラクター、本部スタッフとして企画や人事などの業務にチャレンジすることもできます。

勤務地

京都府、大阪府、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県
■京都府京都市
本店竹茂楼 烏丸四条店、四条河原町店、新阪急ホテル店、グランヴィア京都店、金閣寺店、西大路三条店、本社

■大阪府
ホテル阪急インターナショナル店、心斎橋御堂筋店、天満橋店、近鉄上本町店、阪急うめだ店

■東京都
新宿住友店、京王新宿店、池袋東武店、野菜&うまだし KICHI

■神奈川県
そごう横浜店、横浜ランドマークプラザ店

■埼玉県
そごう大宮店

■千葉県
そごう千葉店

勤務時間
10:00~22:00(シフト制)
※実働8時間・休憩1時間

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待遇・福利厚生

給与
大学卒
月給233,160円


短大卒、専門卒、高専卒
月給227,130円


大学卒
(固定残業代31,860円含む)※固定残業代は22時間分で31,860円、超過分は別途支給
短大卒・専門卒
(固定残業代31,030円含む)※固定残業代は22時間分で31,030円、超過分は別途支給

昇給・賞与
昇給:年1回
賞与:年2回

試用期間
(試用期間有り) 3ヶ月 試用期間中でも条件変わらず。

受動喫煙対策
〈対策〉
屋内禁煙

諸手当
住宅手当(10,000円)
こども手当(第1子10,000円、第2子以降1人5,000円)
通勤手当(上限50,000円)など

休日休暇
4週8休制(ローテーション制)
リフレッシュ休暇(3~5日・年2回)
年次有給休暇(半年後より10日~)
慶弔休暇(2~5日)

社会保険
雇用・労災・健康・厚生年金保険

各種制度
確定給付企業年金
美濃吉社員会
保養所:リゾート・トラストクラブ会員、JF健康保険組合
永年勤続表彰(5・10・20・30・40年)
※10年勤続/ハワイ旅行、20年勤続/ヨーロッパ旅行

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応募条件・採用実績

応募資格
大学、短大、専門、高専
2024年3月卒業予定の方

積極採用対象
理系学生、文系学生、短大生、専門学校生

採用予定学科
学部学科不問

応募・選考時の提出書類
履歴書、成績証明書、その他
卒業見込証明書

採用予定人数/実績
2024年卒予定:5名~10名
前年度採用実績:0名

採用実績校
【大学】
立命館大学、同志社大学、同志社女子大学、京都工芸繊維大学、大阪大学、京都産業大学、大谷大学、佛教大学、帝塚山学院大学、龍谷大学、京都橘大学、京都学園大学、京都女子大学、京都精華大学、近畿大学、大阪産業大学、大阪経済大学、関西大学、太成学院大学、上智大学、日本大学、都留文科大学、玉川大学、甲南女子大学、大手前大学、清泉女子大学、帝塚山大学、関西外国語大学、関西学院大学
【短大・高専・専門学校】
京都文教短期大学、京都経済短期大学、大阪成蹊短期大学、ECC国際外語専門学校

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その他募集に関する情報

1.募集・採用に関する状況

平均継続勤務年数
9.8年

従業員の平均年齢
34歳

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2.職業能力の開発・向上に関する状況

研修の有無及び内容
有:入社研修、3ヶ月研修、6ヶ月研修、茶道研修、接客研修、料理勉強会、社外研修(ホスピタリティ研修、コミュニケーション研修、マネジメント研修etc…)

自己啓発支援の有無及び内容
有:資格取得費用補助

メンター制度の有無
有:新入社員指導員

キャリアコンサルティング制度の有無及び内容
有:月1回上司が面談

社内検定等の制度の有無及び内容
有:外食産業サービス士、外食産業管理士

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3.企業における雇用管理に関する状況

役員に占める女性の割合及び管理的地位にある者に占める女性の割合
役員:28.6%
管理職:11.7%

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将来のキャリアイメージ

店舗マネージャー

接客・サービスはもちろんのこと、後輩の育成やアルバイトの採用、売上管理といった店舗経営全般に携わります。当社は能力・成果主義を導入しているため、早ければ入社3年目になる頃には、副店長ないし店長のポストに抜擢されるケースもあります。

《入社1年目》
配属先の店舗にて接客や配膳、予約管理などの業務に取り組みます。実務だけでは足りない知識・スキルに関しては研修で補っていきます。

《入社2年目》
備品発注やアルバイトの指導など、すこしずつ店舗マネジメントの業務も兼任するようになります。店長が不在時には店長代理として現場の指揮を執る日も増えてきます。

《入社4年目》
店長として調理長とタッグを組みながら店舗経営全般に携わります。目標予算の達成に向けて、集客や販促の施策を企てましょう。

プレエントリー方法・選考の流れ

▼あさがくナビにてプレエントリー

▼説明会+筆記試験・作文

▼1次面接(人事)

▼2次面接(営業部長、店長)

▼最終面接(社長)

▼内定

●検索条件及び掲載内容について
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就職活動の際には、雇用形態・勤務時間・休日休暇・給与・待遇などの詳細情報をご自身で十分に確認して頂きますようお願い致します。
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