あなたの仕事が、地域の笑顔を生み、温かい未来を作ります。ジョイフルで一緒に地域の笑顔を作りませんか？

　地方都市や郊外に深く根差す、独自の「ドミナント戦略」を武器に、国内外にファミリーレストラン661店舗を展開するジョイフル。今年、創業50年を迎え、カフェやラーメン店、海外事業、オンラインショップなど新業態への挑戦も加速している。その一方で、ワンコイン（税込500円）の日替わりランチを守り続けるなど、「おいしい食事を気軽に楽しめる価格で提供」という姿勢を貫く。
　その存在意義が強く表れたのが、熊本地震の際である。自身も被災したクルーたちが協力し、ほとんどの店舗を早期再開。来店したお客様から「３日ぶりに温かいごはんが食べられた」と涙ながらに感謝されたという。「ジョイフルは地域のインフラだと実感しました」と語るのは、人事部人事課の橋口三実子さん。
　今回募集するのは、単なる店舗スタッフではない。次の50年を見据えた「将来の幹部候補生」だ。入社後は店長を目指す。総合職として店舗運営を学び、売上管理や人材育成、シフト作成、衛生管理など、一つの店舗を動かす経営スキルを若いうちから身につけていく。本人の意欲次第では最短半年で店長に就任した例もあり、入社２年目で本社へ抜擢された社員もいる。年齢ではなく「やってみたい」という気持ちを重視する文化が根付いているのだ。
「店長は“一国一城の主”。大きな裁量を持って、自分の店をつくっていけるのが醍醐味」と橋口さん。調理や接客だけではない。数字を読み、人を育て、地域に愛される店舗をつくる。その経験は、将来、不可欠な“経営感覚”につながっていく。

「帰りたくない」研修がある
経験を積んだ先には多彩なキャリアも

　新入社員は、研修専用施設「ジョイフルカレッジ」で約１カ月半の研修を受ける。施設内には実店舗と同じ客席や調理場を完備。接客や調理、店舗運営をリアルな環境で実践的に学ぶ。さらに、完全個室や大浴場、トレーニングルーム、談話室も備えられ、全国から集まった同期たちと共同生活の中で絆を深めていく。泊まり込み研修を不安がっていた新入社員が、最終日には「帰りたくない」と話すことも珍しくないという。
　もちろん、研修期間中も給与は全額支給だ。配属後も節目ごとに研修が用意されており、悩みや課題を共有しながら成長できる体制が整っている。
　働きやすさも業界トップクラスだ。年間休日は120日。勤務区分を年２回変更できる制度や、男性育休取得率78.6％という実績もある。さらに経済産業省による「健康経営優良法人2026」にも認定された。
　現場経験を積んだ先には、商品開発、人事、経営企画など多彩なキャリアも広がっている。外食の枠を超え、進化を続けるジョイフル。「次にその未来を動かすのは、あなたかもしれない。まずはインターンシップやオープン・カンパニーで地域を支える店を自分たちの手で創り、育てていくおもしろさを、ぜひ感じてほしいですね」