株式会社叙々苑

業種
フードビジネスホテル・旅行
職種
販売・接客 ホール・調理スタッフ
本社
東京都
職業研究レベル
初級/中級
就活準備レベル
初級 ~ 上級
職業研究・就活準備レベルとは
あなたの就活準備の段階に合わせて、インターン・セミナーを【レベル別】で探すことができます。

【目安】
職業研究レベル初級:企業の仕事理解/職場見学など
中級:社員との座談会/グループワークなど
上級:長期間の仕事体験型インターンなど
就活準備レベル初級:企業・業界説明など
中級:自己分析/ES対策など
上級:グループディスカッション/模擬面接など
職業研究・就活準備レベルとは
転勤なし 月平均残業40時間未満
最終更新日:2022/11/22(火) 掲載終了日:2023/02/28(火)

プロフィール

「高級であるより、一流でありたい」
人事担当が語る「ココに注目!」
  • 創業から46年。1店舗あたりの売上高は業界トップクラスを誇る
  • 質の高いサービスとおいしさを提供する“こだわり”を持っている
  • コロナ禍でも新規出店継続中!成長を続けている
1976年の創業以来、”おいしい焼肉と特別な時間”をお届けしてきた叙々苑。
六本木の小さな店舗から歴史が始まった当社は、一日10,000人、年間で400万人のお客様を迎える企業となりました。
一流ホテルや有名デパートにも出店し、当社のお弁当はロケ弁としてメディアで紹介される機会も少なくありません。
多くのお客様から愛され、今では首都圏を中心に直営店70店舗を運営しています。

そんな叙々苑ですが、実は、飲食業界の先駆者として積極的に新しいことを取り入れてきました。
“タン塩”のメニュー化や布エプロンの提供、焼肉会席料理なども、当社を先駆けとして全国へ広まっていきました。
現在では、約8万社あるといわれている外食業界の中で、1店舗あたりの売上高業界トップクラスを誇ります。

当社が目指すものは「高級」ではなく「一流」。
お客様に心からご満足いただけるよう、より高度な調理技術と接客サービス、より安全・安心な「食」の提供に向けて、日々、努力を続けております。

サービスの質の高さを追求する叙々苑の接客では、マニュアルを用意しておりません。
マニュアルがないからこそ、社員一人ひとりが考え“心からのおもてなし”ができる、そう思っています。
そんな精一杯のおもてなしから生まれた「また、あなたに会いに来た」「あなたに接客してほしい」というお客様の言葉は、私たちのやりがいにも繋っています。

価格以上の満足感を感じていただけるよう、私たちはこれからも“おいしさという価値”を追求し続けます。
叙々苑でしか味わうことのできない“真のおいしさ”をお届けしています
1976年の創業以来、”おいしい焼肉と特別な時間”をお届けしてきた叙々苑。
六本木の小さな店舗から歴史が始まった当社は、一日10,000人、年間で400万人のお客様を迎える企業となりました。
一流ホテルや有名デパートにも出店し、当社のお弁当はロケ弁としてメディアで紹介される機会も少なくありません。
多くのお客様から愛され、今では首都圏を中心に直営店70店舗を運営しています。

そんな叙々苑ですが、実は、飲食業界の先駆者として積極的に新しいことを取り入れてきました。
“タン塩”のメニュー化や布エプロンの提供、焼肉会席料理なども、当社を先駆けとして全国へ広まっていきました。
現在では、約8万社あるといわれている外食業界の中で、1店舗あたりの売上高業界トップクラスを誇ります。

当社が目指すものは「高級」ではなく「一流」。
お客様に心からご満足いただけるよう、より高度な調理技術と接客サービス、より安全・安心な「食」の提供に向けて、日々、努力を続けております。

サービスの質の高さを追求する叙々苑の接客では、マニュアルを用意しておりません。
マニュアルがないからこそ、社員一人ひとりが考え“心からのおもてなし”ができる、そう思っています。
そんな精一杯のおもてなしから生まれた「また、あなたに会いに来た」「あなたに接客してほしい」というお客様の言葉は、私たちのやりがいにも繋っています。

価格以上の満足感を感じていただけるよう、私たちはこれからも“おいしさという価値”を追求し続けます。

当社の事業・魅力!

教育制度・研修が充実

従業員の約3割が正社員である当社では、教育にも注力しています。入社後は約2週間の集合研修と約3ヶ月半のOJT研修を通し、実践的な知識やスキルを身につけていきます。叙々苑での“学びの時間”は無限大です。

福利厚生が自慢

お客様に提供している「料理」や「サービス」を知ることも仕事の一つ。叙々苑では、“直営店舗での飲食割引制度”や“まかない”が利用できます。また、ライフステージに合わせて働ける環境が整っています。

風通しのいい関係

社員同士の仲を深めるイベントや社内行事が多数あり、野球部やバレーボール部などのクラブ活動も盛んです。楽しく働ける環境だからこそ、お客様に「おいしさという幸せ」を提供できると考えています。

社員に聞く!インターンシップの魅力

人事担当者
人事担当者からのコメント

こんにちは!叙々苑・インターンシップ担当です。
今回は叙々苑の「接客サービス」と「調理」のこだわりを、感じていただけるインターンシップをご用意しました!
皆さんのスケジュールや興味に合わせて、是非ご参加ください!
就職活動を経て弊社に入社した先輩社員との交流もありますので、就活アドバイスはもちろん、仕事をする上での心構えなども聞くことができますよ。

また、弊社のインターンシップは“叙々苑カルビ弁当”つき!
おいしい料理でしっかりとパワーチャージして、これからの就職活動を乗り切ってください!
皆さんのご負担を少しでも減らせるよう交通費も1,000円支給。
少しでもご興味をお持ちの方は各インターンシップの申し込みページより、お気軽にご応募ください。

多くの方とお会いできることを楽しみにしています!

先輩社員
先輩のオススメポイント

こんにちは!『分析体験』と『人気メニュー作り体験』では、私たち現場スタッフが皆さんの就業体験のお手伝いをさせていただきます!

より多くのお客様に叙々苑のおいしさをお届けするにはどうしたらよいのか、
私たちは日々考えています。

叙々苑の歴史・おいしさへのこだわり・焼肉弁当の製造過程も、しっかりレクチャーします!
“料理に対するこだわり”や“豆知識”はもちろん、“社会人としての心構え”などもお伝えさせていただきます。
叙々苑の魅力を余すことなくお伝えし、その中から多くのことを感じ、様々なことを身に付けていただけると嬉しいです。
弊社のインターンシップが少しでも皆様のお役に立てるよう、準備を進めておりますので是非ご参加ください!

皆様のご参加、お待ちしています!

企業概要

設立
1984年(昭和59年)  
※創業1976年(昭和51年)
代表者
代表取締役会長:新井 泰道
代表取締役社長:新井 昌平
資本金
1,000万円
売上高
212億200万円 (2021年3月実績)
従業員数
3,710名(正社員1,167名、アルバイト2,543名) ※2022年4月現在

★全従業員の約3割が正社員
他の外食企業と比べ、正社員の占める割合【正社員比率】が高い会社です。
本社所在地
東京都港区六本木6-1-24 ラピロス六本木5階
事業内容
◆焼肉レストラン「叙々苑」「游玄亭」の経営
  首都圏を中心に直営店70店舗を展開(1店舗あたりの売上は業界トップクラス)
 
 【ホテル内の出店:品川プリンスホテル,ホテルニューオータニ大阪】
 【百貨店への出店:上野マルイ,広島福屋】
  ~1日10,000人、年間400万人のお客様をお迎えしています~

◆焼肉弁当の製造販売及びデリバリー
  大手百貨店、東京ドーム、東京駅、京都駅などで販売しているほか、
 企業や一般家庭へのお弁当のデリバリーも行っています。

◆焼肉セット、キムチなどのギフト販売
  お中元やお歳暮などのご贈答品として全国へ発送しています。

◆焼肉のたれ、野菜サラダのたれの製造販売
  全国のスーパーのみならず、アメリカやカナダ、イギリスなど
  海外での日本食材を扱うスーパーなどでも販売されています。
事業所
◆本社
  東京都港区六本木6-1-24 ラピロス六本木5階

◆フードファクトリー(食品工場)
  東京都足立区堀之内1-20-4

◆店舗数70店舗(直営店)
首都圏(東京・埼玉・神奈川)/札幌/仙台/新潟/金沢/名古屋/大阪/京都/神戸/広島/博多/沖縄
平均年齢
31歳
連絡先
株式会社 叙々苑  人事部インターンシップ担当
〒106-0032 
東京都港区六本木6-1-24
ラピロス六本木5階

TEL:03-3423-2921  
E-mail:jinjibu@jojoen.co.jp
URL:http://www.jojoen.co.jp

【本社アクセス】
東京メトロ日比谷線「六本木駅」、都営地下鉄大江戸線「六本木駅」3番出口直結
ホームページ
http://www.jojoen.co.jp

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